1. 波尔多是怎么洋的
2011年波尔多是一个让人记忆深刻的年份，因为这一年波尔多的收成和天气都非常特殊，导致酒的品质和风格都有了改变。其中最明显的就是这一年的葡萄酒更加容易饮用，更加平衡，同时也适合长期储存。这个特点并不是偶然的，而是因为那一年波尔多遇到了比较温暖的季节，同时在收成时也要比往年更加谨慎，采摘的时间更加精确，因此酒的品质也随之提高。
2. 波尔多葡萄酒收成如何
2011年波尔多的葡萄酒收成可以说是非常成功的，但事实上，在这之前的天气条件并不太理想，因此决定了酿酒师必须在红葡萄成熟时仔细地做出选择。这意味着提前令葡萄停止生长，甚至将一些未成熟的葡萄剪下来，使得葡萄更加健康，尽管收成量减少但是品质得到了保证。
3. 波尔多葡萄酒的品位
2011年波尔多葡萄酒的品位可以说是比较中庸的，虽然品质有所提高，但是没有达到十分出色的水平。如果将来要购买的话，建议选择中价位的，即像Margaux、Cheval Blanc等这样的酒庄，而不要去寻找巴朗克（Pauillac）或者圣爱美尔翁（Saint-Emilion）这样的高档酒庄。
4. 波尔多葡萄酒的保存和品鉴
如果你购买了2011年的波尔多葡萄酒，建议放置在酒窖内，保持13~14°C的温度，同时应该避免光线和震动。关于如何品鉴这种酒，建议先将其倒入一个杯子中，认真观察这种色泽，再闻一下气味。接着尝一口，让你的舌头尽可能地接触到酒液，感受酒中的味道、口感和余味。
